激安簡単男飯！カレーの作り方。１食あたり約１９０円、作業時間４分。

激安簡単男飯！カレーの作り方

どうも、GANO（@Past_Orange）です。

以前カップ麺ばっか食べてると病気になるよって記事を書きました。

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ご飯ぐらいちゃんと食べよう！僕が尿管結石になった時の話

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自炊しないと尿管結石になるよどうも、GANO（@Past_Orange）です。社会人成り立てで一人暮らしを始めた方、夢を追いかけ家を飛び出した方、初任給やアルバイト代での生活は結構堪えると思うのですが、みなさん節約してますか？節約できるポイントって少なくて、とり...

激安簡単男飯！

と題しまして、一人暮らしの孤独でしかも料理もしたことない人に向けて僕が料理の作り方を教えたいと思います！

だいたいね、「簡単　料理」とかで検索かけたところで作業工程がかなり端折られたものばかりが出てくるんですよ。まったく料理をしたことがない人にとって不安でしかないですよね！

なので今回は、誰でも簡単に激安で美味しく作れる『カレー』を画像付きで教えます！ここから下は当たり前のことが書いてあるので料理できるやつは見るな！！

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激安簡単男飯！材料

まずは食材ですね〜。

・肉　２００g　２５０円
・玉ねぎ　１玉　５０円
・じゃがいも　２個　６０円
・人参　１本　５０円
・油　ちょっと　１０円？
・カレーのルー　１箱　２００円
・米　２０合　１３００円

だいたい高くてもこれくらいの値段です。お肉は豚でも牛でも鳥でもなんでもいいです！どんな状態でもいいです、しゃぶしゃぶ用だろうが切り落としだろうがブロックだろうが肉は肉！好きなやつを入れてください。

合計で１９２０円です！これで１０食分作れますよ。

いいですか自炊をしないで金がない金がない言ってる皆さん。１９２０円分の食材で１０食分作れるんです。高めの食材しか手に入らないとして材料費に倍ほどの３５００円かかったとしても、１食３５０円なんです！コンビニで３９８円のカレー買うの阿呆らしいだろが。

あとはまな板と包丁と大きめの鍋とさえばしとおたまを用意してください。人参やじゃがいもの皮を剥くピューラーもあったら楽ですが、なくてもいいです。なんだったら皮剥かなくてもいいです。食えればなんでもいいだろ！

では、作っていきましょう。

激安簡単男飯！作り方

まず人参を切ります。

人参は頭とケツをちょっと切りましょう。頭は硬くなってるしケツは傷みやすいです。食えないことはないですが、なんとなく切っておきましょう。

ピューラーで皮を剥きます。ピューラーがない場合は包丁で薄く切ってください。それも面倒って方は剥かなくてもいいです。少し硬く残るかもしれませんが、人参の皮は気にならないかも！

食べやすいサイズに切ります。僕はいちょう切りってやつにしましたが、形は関係ありません。大きいゴツゴツした具材が入ったカレーが好きな人は大きく切ればいいですし、好みです。自分がこれくらいだったら食べやすいって思うサイズにテキトーに切ってください。

続いて玉ねぎを切ります。真ん中を一刀両断してください。

毛がファサファサ出てる方ではない頭の方を切ります。

すると皮がめちゃめちゃ剥きやすいです、ペロンと剥けちゃいます。茶色いのが皮ですよ？どこまで剥いていいかわかんないって人は、うまそう！って思える色まで剥いていいです。

剥き終わったら、毛がファサファサついてる方を切っちゃいます。

あとは好きなサイズに切ってください。人参と同じですね！大きさ形は好みです！！

続いてじゃがいも。皮を剥いていきましょう！人参と同じく剥きます。凸凹してるので凹んでるところは皮が残りますが食べても問題ありませんので。きになる人は包丁でえぐってもいいです。芽なんて５００gぐらい食わないと害ないと思います！！安心して！！！

じゃがいもも好きな食べやすいサイズにカットしてください。小さいやつならそのまま入れちゃっても大丈夫です、ゴロゴロの歯ごたえたっぷりなカレーになりますよ〜。

ここから火を使いますよ！鍋に油を入れます。量は垂らす時に鍋の底の面積の４分の１くらいかな。油は薄く付いていればいいし、お肉の油も出ますので入れすぎ注意！鍋を回しながら鍋底全体がしめれば大丈夫です。

強火（コンロのつまみをMAX！）で鍋を温めてください！なんか湯気が出てきたら中火（コンロのつまみ５０％！）にしましょう！

肉を入れます。肉がバラバラなら切らなくていいし、大きなって思った時は切りましょう。

赤い部分がなくなるまで炒めましょう！でもまぁ赤くてものちにちゃんと茹でるので大丈夫ですけどね。炒めるっていうのは、肉を入れたまま放置すると鍋の底にくっついちゃうし焼けてる部分と生の部分が出ちゃうから、常になんとなくかき混ぜて均等に火を通そうぜ！ってことです。

肉の赤みがなくなってきたらさっき切った人参・玉ねぎ・じゃがいもをぶっ込みます。そしてなんとなく均等に食材を混ぜてください！混ぜなくてもいいです！！そんぐらい料理って雑で大丈夫です。

なんとなく混ざったら水を入れましょう。水の量はカレーのルーによって違うので箱を見てください。だいたい１０００mlほどと書いてあると思うのですが、濃くなったら後から水を足せば良いし、薄かったら１日ほど放置すれば水分飛んで濃くなるので水の量もテキトーに入れていいです。

火力はやや強火（コンロんつまみ８０％！）に変えましょう！完全にMAXの火力でやると鍋からお湯が溢れてくるので、中火からやや強いぐらいで良いです。

沸騰しだすと灰汁（あく）が出てくるのでおたまですくいます。”あく”って名前だからってそんな悪いやつでもないので、とってもとらなくても良いです。取りすぎもコクがなくなるのでやめましょう。ここからやや強火のまま２０分放置です！

２０分放置している間にルーを用意しましょう。１箱でいいんですけど、僕は辛口と甘口を半分ずつ入れます。中辛を入れるより両サイドの辛さを入れた方が美味しいって聞いたので昔からこうしてます。多分、コクが出ます。

ね、これで１箱分。これを２０分経ったさっきの鍋にぶっ込みます！火は止めてね

火を止めてルーをぶっこんだあと、ルーが溶けるまで混ぜます。完全に溶けたらドロドロになるので、ドロドロすぎて濃そうな場合は水を追加して入れましょう。適度なドロドロ具合だなぁってなったら、もう一度中火でかき混ぜながら温めます。

火を止めます。ご飯を皿に盛ります。ご飯は事前に炊いといてね

はい完成！

煮込む時間の２０分を入れても、だいたい４０分もすればできます。お米を炊いている間にできちゃうね！４０分作業して１０食分作れるので１食あたり４分しか時間がかからないってことです。

激安簡単男飯！その後

カレーは蓋をして、蓋がなければラップでもして鍋ごと冷蔵庫にしまいましょう。食べたい時に火にかけて温めて食べましょう。冷蔵庫に入れておくと水分が少し飛ぶので、火を入れる前に水を入れるといいです。水の量は好きにしてください！

１０食分なので、１日３食でも３日間は料理しなくていいんですよ！１日２食の人は５日間カレー食べれば良い、めっちゃ節約です。

カレーはいわゆる『完全食』です。お肉も野菜も米も油も取れるので、カレー食べていれば死にません、多分。

カレーばっかり食べれないよ！って人は月に一度だけ買い食いをやめてカレーを作ってみましょう！その３日間だけでもお金が節約できますよ？

GANO

自炊の節約ってすごいから．．．

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音楽で飯を食いたいなら自炊から節約を始めよう！どれくらい節約になるか比較します。

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前回からの続きどうも、GANO（@Past_Orange）です。以前、こんな記事を書きました。仕事に追われて好きなこと、やりたいことができないあなたへ。あなたの時間はそんな価値しかないの？丁寧ver.自己管理と節約で時間を作り、音楽活動にその時間を当てようという内容...